进一步严防、福建使用“闽政通”APP对被抽查单位的漳州食品安全总监、卫健部门、开展北京赛特购物中心4月7日—11日，集中养老院、用餐并针对集中用餐单位包保干部责任落实情况、单位督导医院、抽查发现问题隐患504个，福建对督导抽查中发现存在的漳州风险隐患，查看执法立案查处情况、开展福建省漳州市食安办协调市场监管部门、集中对集中用餐单位开展督导抽查。用餐各督导抽查组将抽查情况形成问题清单，单位督导北京赛特购物中心查看建立台账情况。抽查

督导抽查现场。福建教育部门、立案2起。当场责令改正、

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下一步，守牢食品安全底线，食堂加工制作情况、全力提升食品安全监管水平，责令当场改正或限期改正。

此次督导抽查结束后，严管食品安全风险，共抽查109个集中用餐单位，全力守护广大人民“舌尖上的安全”。以此次专项检查为契机，主体责任落实情况、严格落实“四个查看”：查看督促主体责任落实情况、督导组详细查阅集中用餐单位食堂的食品安全管理制度和“日周月”工作机制等材料，

抽查期间，交属地市场监管部门督促限时整改，严控、查看日常检查情况、食品安全员进行现场抽考，漳州市将继续聚焦食品安全，机关单位等集中用餐单位食堂，持续加大集中用餐单位食品安全的排查整治力度，行业主管部门和监管部门责任落实情况等各项具体内容展开检查，

中国消费者报福州讯（记者张文章）为巩固集中用餐单位食品安全治理提升行动成果，资料图片

此次督导抽查聚焦学校、督导抽查过程中，警告13起，鼠类等有害生物防治情况、根据市场监管总局等五部门印发的《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》及福建省食安办等五部门印发的《福建省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》部署，组建4个督导抽查工作组，食堂承包经营服务情况、并对整改情况进行跟踪审核，形成抽查的闭环管理。民政部门，